安徽金种子酒业荣获省级新产品证书

日前，安徽金种子酒业股份有限公司研发的新产品——40%vol白金级柔和经典种子酒正式通过省级鉴定，获得安徽省经济和信息化委员会颁发的新产品认定证书。

金种子酒业长期坚持研发柔和型白酒新产品，十二五以来，累计有4个新产品通过省级鉴定。40%vol白金级柔和经典种子酒的研发，是在采用传统浓香型白酒生产工艺的基础上，兼用芝麻香复合曲、强化麸曲等，分类入池、分层起糟、分类摘酒，通过恒温窖藏贮存、两次勾调、除浊、静化等工艺，有效促进酒体除杂、后熟，使基酒既具有浓香型白酒的特点，又有一定的复合香，酒体诸味协调，酵厚幽香，入口绵柔净爽，风格典型。经过三年半的反复试验，试产试销和小批量投放市场后，社会及消费者反映良好，也带来了可观的经济效益。

在去年9月份举行的省级工业新产品现场鉴定会上，专家组对40%vol白金级柔和经典种子酒研发技术、经济效益、投产条件、用户报告、查新认证等方面进行现场提问和审查，专家组认为该产品有多处创新，酿制和勾调技术处于同行先进水平，对于突破白酒产业科技创新，推动行业技术升级具有重要意义。

40%vol白金级柔和经典种子酒荣获省级新产品，是对该产品技术先进性、经济社会效益、推广价值的肯定，体现了金种子酒业产品研发实力和自主创新能力。

安徽金种子集团有限公司始建于1949年，是全国重点骨干酿酒企业，金种子股票于1998年在上交所上市，现年创利税13亿元，员工5000人。近年来，先后荣获“全国绿色食品示范企业”、“中国上市公司资本品牌溢价百强”和“全国十佳新锐上市公司”、全国轻工系统工业化、信息化“两化融合示范企业”等100多项荣誉称号。

金种子酒业地处黄淮名酒带，自古就是名酒之乡，金种子酿酒古窖池被批准为安徽省文物保护单位，“金种子”牌、“种子”牌、“醉三秋”牌、“颍州”牌系列白酒荣获国家地理标志保护产品，“金种子”、“醉三秋”两个品牌荣获“中国驰名商标”，颍州佳酿被国家商务部授予“中华老字号”。金种子坚持聚集资源做强主业白酒，努力打造中国大众名酒实力品牌，“金种子”连续四次上榜“中国最具价值品牌500强”，“金种子”品牌价值高达105.33亿元。公司经营业绩自2005年以来连续七年保持高速增长，2009、2010年，金种子酒股票市价值连续两年涨幅位居全国食品饮料行业第一。

金种子依托省级技术中心的人才和技术优势，改造和提升传统纯粮酿造工艺，在白酒行业独创“物理恒温窖藏”新技术，首创柔和型白酒，制定的《柔和型白酒标准》、《固液白酒生产技术规范》，已被安徽省质量技术监督局公布为安徽省地方标准，开创了中国柔和型白酒的新纪元，确立了白酒质量安全检测体系的新规范。

金种子酒业上市以来，累计上缴税金56亿元，为社会各类慈善公益事业捐款捐物逾2亿元，被国家民政部授予中华慈善奖，成为全国酿酒行业首家获此殊荣的企业。

转载自中国产经新闻

作者： 徐松林 通讯员 柴洪升